Nossa História
Mais de 25 anos dedicados à autêntica culinária japonesa, preservando tradições e criando experiências inesquecíveis.
Nossa Jornada
A evolução do Zen Comida Japonesa ao longo dos anos, marcada por inovação e resiliência.
2000
O Início de Tudo
Após a dissolução de uma sociedade, o Zen nasce em outubro com um espírito de inovação, trazendo o formato de delivery para a culinária japonesa no Recife.
2001-2006
A Inovação do Rodízio
Em meio a uma crise, o Zen revoluciona o mercado com o rodízio à la carte, servindo pratos frescos e preparados na hora, conquistando o público pela qualidade.
2007-2010
Consolidação e Expansão
O sucesso se consolida com a abertura da unidade no Espinheiro e a criação de um centro de processamento exclusivo para fortalecer o delivery.
2013
Chegada à Zona Sul
Após uma grande reforma, a aguardada unidade de Piedade é inaugurada, marcando a expansão do Zen para a Zona Sul do Recife.
2020-2022
Resiliência e Reinvenção
Superando crises e a pandemia, a marca se fortalece, centraliza operações e lança seu bem-sucedido modelo de franquias, expandindo a força do delivery.
2025
25 Anos de Legado
O Zen celebra suas bodas de prata, consolidado como uma referência em rodízio de sushi em Pernambuco e parte da história de gerações.
Nossos Valores
Os princípios que guiam nossa paixão pela culinária japonesa
Paixão pela Culinária
Cada prato é preparado com amor e dedicação aos detalhes
Qualidade Premium
Ingredientes selecionados e técnicas tradicionais japonesas
Experiência Única
Ambiente acolhedor que proporciona momentos especiais
Tradição Autêntica
Receitas milenares preservadas e adaptadas ao paladar brasileiro